REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Těstoviny s houbami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené těstoviny promíchané s houbovo-rajčatovou směsí.


Ingredience:
500 gtěstovin (flíčky,široké nudle)
500 gčerstvých hub
100 gslaniny
300 mlzeleninového vývaru
5 ksrajčat
1 kscibule
1 ksstroužku česneku
čerstvá petržel
mletý pepř
tymián
sůl

Postup:

1. Slaninu nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli na drobno, oloupaný stroužek česneku na plátky a očištěné houby na menší kousky
2. Vršky omytých rajčat nakrojíme do kříže, spaříme je v horké vodě, oloupeme a pokrájíme na kousky
3. V hlubší pánvi rozškvaříme slaninu, opečeme na ni nakrájenou cibuli, přidáme plátky česneku, kousky hub a společně opečeme
4. Houby osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a pod pokličkou podusíme doměkka, pak přidáme rajčata, tymián, společně podusíme, dokud nejsou rajčata měkká
5. Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny al dente, slijeme je, necháme okapat, promícháme s houbovo-rajčatovou směsí, ozdobíme na drobno nasekanou petrželkou a podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy