Lehký těstovinový salát namíchaný z uvařených těstovin, čínského zelí, paprik, nakládaných sušených rajčat a oliv, ochucený olivovým olejem, pepřem a solí.
Ingredience:
| 300 g | těstovin dle valstního výběru |
| 100 g | sušených rajčat v olivovém oleji |
| 100 g | čínského zelí |
| 100 g | oliv |
| 1 ks | červené masité papriky |
| citronová šťáva | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Těstoviny uvaříme do měkka v mírně osolené vodě, měkké scedíme, propláchneme studeno vodou a necháme důkladně okapat
2. Zelí a papriku nakrájíme na nudličky
3. Těstoviny smícháme s čínským zelím a paprikou, přidáme rozpůlené olivy a sušená rajčata, promícháme
4. Salát pokapeme olivovým olejem ze sušených rajčat, zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme
5. Takto připravená salát podáváme dobře vychlazený.
Text i foto: D. Marounek












































