20 minut(y) + doba chlazení v lednici
Náročnost 1
Další tip na luxusní slavnostní pohoštění. Připravte si lahodné terinky z lososa, ricotty a dalších dobrot. Terinky servírujte například na polštářku z plátků okurek.
Ingredience:
| 200 g | uzeného lososa |
| 200 g | ricotty z La Formaggeria Gran Moravia |
| 100 g | zakysané smetany |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | nadrobno nasekaného kopru |
| 1 lžíce | citrónové šťávy |
| 1 lžička | želatiny |
| 1 ks | okurka |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Zapékací mističky vyložte tenkými plátky uzeného lososa. Měli byste použít asi tři čtvrtiny z celkového množství. Zbytek lososa nakrájejte na malé kousky.
- Rozetřete ricottu se smetanou, vmíchejte nakrájeného lososa. Osolte, opepřete a přidejte kopr.
- Rozpusťte želatinu ve dvou lžících vody. Nechte nabobtnat a pak zahřejte, až se úplně rozpustí. Do želatiny vmíchejte lžíci lososové pomazánky. Pak vmíchejte zbytek. Rozdělte do misek.
- Dejte alespoň na hodinu do lednice.
- Z citrónové šťávy a oleje umíchejte zálivku. Okurku nakrájejte na tenké plátky a udělejte z nich polštářek pro každou terinku.
- Vyklopte a dozdobte snítkou kopru.
Suroviny pro přípravu tohoto receptu seženete v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia. Dobrou chuť.
Fotogalerie:
Uložit
