30 minut(y)
Náročnost 2
Teplá přílohová omáčka s chutí a vůní po hořčici. Skvělá například k minutkově připravenému, na oleji na pávi opečenému, vepřovému nebo kuřecímu masu. Připravuje se v pánvi z výpeku po mase.
Ingredience:
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 kelímek | smetany |
| 1 ks | cibule |
| výpek po mase | |
| voda | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Po opečeném mase na pánvi nám zbude výpek, do něj hodíme na kolečka pokrájenou cibuli, necháme ji mírně zezlátnout, pak podlijeme trochou vody a chvíli podusíme
- Do základu dáme hořčicí, opět chvíli vše provaříme, pak nalijeme smetanu pokojové teploty, dochutíme pepřem a solí, chvíli povaříme, mícháme
- Nakonec vše rozmixujeme tyčovým mixérem
- Teplou omáčkou přeléváme plátky opečeného nebo grilovaného masa.
Fotogalerie:
Uložit