100 minut(y)
Náročnost 2
Kostky masa z telecí kýty podušené na cibuli ve vývaru, ke konci doplněné orestovanými plátky hub. Pokrm dochucený smetanou, zahuštěný moukou.
Ingredience:
| 500 g | telecí kýty |
| 200 g | sladké smetany |
| 200 g | hřibů |
| 0,5 l | hovězího vývaru |
| 1 ks | cibule |
| červená mletá paprika | |
| hladká mouka | |
| drcený kmín | |
| máslo | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Kýtu nakrájíme na kostky, cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno
- Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, poprášíme červenou paprikou, maso osmahneme ze všech stran, podlijeme vývarem, dusíme na mírném ohni do měkka
- Hřiby nakrájíme na plátky
- V pánvi rozpustíme máslo, plátky hub osolíme, okmínujeme, orestujeme z obou stran
- K měkkému masu přidáme orestované houby, sladkou smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku, krátce necháme vše povařit
- Hotovou omáčku dochutíme solí, pepřem, červenou paprikou.
Podáváme například s italskými těstovinami ve tvaru houbiček funghetto, nebo rýží, či knedlíkem.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.