Recept Gabriela Brožeka, který tímto receptem vybojoval druhé místo v druhém ročníku soutěže Svačina roku s Rio Mare.
Ingredience:
| Suroviny (4 porce): | |
| 200 g | tuňáka Rio Mare v olivovém oleji |
| 200 g | sterilovaných fazolí bez nálevu |
| 60 g | řapíkatého celeru |
| 1 lžíce | Tebi droždí |
| 1 ks | menší cibulky |
| extra panenský olivový olej Monini | |
| citronová šťáva LiMMi | |
| špetka pepře | |
| sůl | |
| Ozdoba a doplnění: | |
| bylinkové máslo | |
| hlávkový salát | |
| plátky rajčat | |
| bageta |
Postup:
1. Na olivovém oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme tebi kvasnice a necháme vychladnout
2. Polovinu fazolí rozmixujeme se šťávou z tuňáka a dáme do misky, doplníme cibulku s kvasnicemi, druhou polovinu fazolí a jemně nakrájený řapíkatý celer, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou
3. Nakonec zamícháme kousky tuňáka Rio Mare a podáváme, můžeme doplnit zeleninou, bylinkovou bagetkou nebo jiným pečivem.
Recept z článku soutěže Svačina roku s Rio Mare: Druhý ročník soutěže Svačina roku s Rio Mare ovládl Ondřej Beneš z Pardubic.
Šunková pěna se sýrovým pečivem
Thajský tuňákový sandwich Rio Mare s asijským okurkovým salátem













































