45 minut(y)
Náročnost 2
Regionální pokrm z krup, brambor, škvarků, sušených hub …, připravený pečením.
Ingredience:
| 250 g | brambor |
| 250 g | krup |
| 100 g | tuku |
| 3 dl | masového vývaru |
| 2 hrsti | škvarků |
| několik hrstí | sušených hub |
| sádlo na vymazání pekáčku | |
| majoránka | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Ve třech vodách vypereme kroupy a uvaříme je do poloměkka
2. Oloupeme a na kostičky pokrájíme brambory
3. Několik hrstí sušených hub namočíme a potom je za občasného podlévání vodou, v níž jsme houby namáčeli, dusíme na tuku
4. Vařené kroupy, syrové brambory a houby promícháme se lžičkou soli, lžičkou pepře, lžičkou majoránky, 2 hrstmi škvarků a 1/
3 l masového vývaru
5. Směs pečeme do červena v tukem vymaštěném pekáčku při teplotě kolem 190-200 °C.
Foto: Dalibor Marounek
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.