45 minut(y)
Náročnost 3
Knedlíky připravené z uvařených a nastrouhaných brambor, měkkého tvarohu, hrubé mouky, švestek, umletého máku …
Ingredience:
| 400 g | uvařených, nastrouhaných brambor |
| 400 g | měkkého tvarohu |
| 400 g | hrubé mouky |
| 100 g | umletého máku |
| 1 ks | vejce |
| švestky | |
| cukr | |
| sůl | |
| máslo na osmažení | |
| voda na uvaření knedlíků |
Postup:
1. K nastrouhaným a předešlý den uvařeným a oloupaným bramborám přidáme měkký tvaroh, mouku, vejce a sůl
2. Vše spojíme v hladké těsto, na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenčí placku, kterou rozkrájíme na čtverečky
3. Na každý z těstových dílků položíme švestku, knedlíky zabalíme, zakulatíme tak, aby švestky neprosvítaly a zavařujeme je do vroucí osolené vody (od bodu varu varu vaříme jen 2 minuty, když knedlíky vyplavou na povrch, jeden zkusíme, zda je těsto uvnitř provařené)
4. Jednotlivé porce knedlíků na talíři políváme rozpuštěným máslem, sypeme oslazeným mákem.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.