Knedlíky připravené z podušeného zelí, uzeného a dalších ingrediencí, uvařené ve vodě, servírované polité máslem.
Ingredience:
| 300 g | kyselého zelí |
| 150 g | mletého uzeného masa |
| 150 g | strouhané housky |
| 1-1,5 dl | smetany |
| 2 ks | žloutky |
| 2 ks | vejce |
| špetka muškátového květu | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Zelí velmi dobře propereme v horké vodě, nadrobno pokrájíme a na másle udusíme
2. Přidáme ostatní suroviny
3. Z těsta připravíme knedlíky velké jako meruňka a vaříme je asi 7 minut v osolené vodě
4. Podáváme polité máslem.











































