25 minut(y)
Náročnost 1
Plátky šunky naplněné pěnou z na jemno uvařených a nastrouhaných vajíček, másla, sardelové pasty, taveného smetanového sýra, citrónové šťávy a soli.
Ingredience:
| 6 ks | velkých plátků šunky |
| proužky sterilizované papriky na ozdobu | |
| Na vaječnou pěnu: | |
| 3 ks | vajec |
| 80 g | taveného smetanového sýra |
| 80 g | másla |
| 1 lžíce | mléka |
| 1 lžička | sardelové pasty |
| citrónová šťáva | |
| sůl |
Postup:
1. Vejce si uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Změklé máslo si utřeme do pěny, přidáme nastrouhaná vejce, rozetřený sýr, mléko, sardelovou pastu, citrónovou šťávu, trochu soli a našleháme
3. Plátky šunky si rozkrojíme na půlky a naplníme vaječnou pěnou, kterou jsme si dali do cukrářského sáčku
4. Naplněnou šunku stočíme do závitků, ozdobíme proužky sterilizované papriky a necháme vychladit, poté podáváme.
