Plátky šunky ohřáté v páře, přelité karí omáčkou a pokladené vařenými jablky.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | silnější plátky šunky |
| 250 g | jablek |
| 120 g | másla |
| 60 g | husté smetany |
| 40 g | hladké mouky |
| 1 lžička | kari koření |
| sůl |
Postup:
1. Plátky šunky ohřejeme v páře
2. Třetinu povoleného másla utřeme s práškovým kari kořením a přidáme oloupaná a na silnější plátky nakrájená jablka
3. Jablka podusíme doměkka
4. Z druhé třetiny másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou rozředíme smetanou, povaříme a nakonec ji prolisujeme přes plátno
5. Do omáčky přidáme šťávu s podušených jablek a poslední třetinu másla, dobře promícháme
6. Porce horké šunky poléváme omáčkou a zdobíme uvařenými jablky s karí.
Jako přílohu servírujeme dušenou rýži.
Poznámka:Příprava jíšky viz. recept: Jíška.










































