Na prst široké bramborové šišky, uvařené nebo usmažené na oleji a servírované spolu s namletou uzeninou.
Ingredience:
500 g | den předem vařených brambor |
250 g | hrubé mouky |
200 g | uzeniny |
2 ks | vejce |
vývar z uzeného masa nebo olej | |
sůl |
Postup:
1. Brambory umeleme na masovém strojku a zaděláme s vejci, solí i moukou
2. Z těsta vyválíme šištičky, které usmažíme v oleji nebo uvaříme ve vývaru z uzeného masa
3. Ještě horké podáváme sypané rozškvařenou mletou tučnější uzeninou.