120 minut(y)
Náročnost 2
Prošpikované hovězí maso naplněné vařenými vajíčky, upečené v troubě na cibulce, podlité vývarem, doměkka.
Ingredience:
| 600 g | hovězího masa |
| 50 g | tuku |
| 30 g | slaniny |
| 2 ks | uvařených vajec |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| masový vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Odblaněné maso opláchneme, osušíme, prošpikujeme proužky slaniny, uprostřed rozřízneme a vložíme do něj uvařená vejce
2. Pak maso osolíme, opepříme, stočíme a převážeme hrubou nití
3. Na rozehřátém tuku maso ze všech stran opečeme, přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a podlijeme masovým vývarem
4. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C doměkka za občasného přelévání vypečenou šťávou a podle potřeby podlévání vývarem
5. Měkké maso zbavíme hrubé nitě a nakrájíme na plátky.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.