Grilované špízy z marinovaného kuřecího masa, uzeného bůčku a cibule.
Ingredience:
| 500 g | stehenních řízků |
| 200 g | uzeného bůčku |
| 1 ks | cibule |
| Na marinádu: | |
| olivový olej | |
| mletý pepř | |
| oregano | |
| sůl | |
| K podávání: | |
| 200 ml | bílého jogurtu |
| 4 ks | chlebových placek |
| 1/2 ks | okurky |
| mletý pepř | |
| česnek | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné kuřecí maso nakrájíme na drobné kostky a alespoň na 30 minut naložíme do směsi smíchané z olivového oleje, oregana, soli a pepře
2. Uzený bůček nakrájíme na menší kousky a oloupanou cibuli nakrájíme na plátky
3. Maso střídavě s kousky bůčku a plátky cibule napícháme na špízy a 10 – 12 minut grilujeme na uhlí nebo v troubě
4. Podáváme s chlebovými plackami a jogurtem, který jsme smíchali s nastrouhanou okurkou a dochutili solí, pepřem a utřeným česnekem.











































