REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špízy z mletého masa

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Mleté vepřové maso smíchané s dalšími ingrediencemi, vypracované do tvaru kuliček, napíchané na jehlách střídavě s paprikou, pórkem a cibulí, grilované na venkovním roštu.


Ingredience:
Na masovou směs:
400 gmletého vepřového masa
1 kscibule
1 ksvejce
Vegeta nebo Podravka na dochucení
sladká mletá paprika
mletý černý pepř
drcený kmín
strouhanka
sůl
Ostatní ingredience:
1-2 kscibule
1-2 ksmasité papriky
1 kspórku
olej
sůl

Postup:

1. Z mletého masa, na jemno nakrájené cibule a strouhanky vypracujeme masovou směs, tu ještě ochutíme kořením a osolíme
2. Vypracujeme menší kuličky, které napichujeme střídavě na grilovací jehly spolu s kostičkami paprik a kolečky pórku a cibule
3. Připravené špízy potřené olejem a grilujeme na dobře rozpáleném grilu, během grilování jehly obracíme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy