30 minut(y)
Náročnost 2
V troubě grilované masové kuličky, servírované s těstovinami přelitými prohřátou omáčkou Dolmio Bolognese, porce ozdobené strouhaným parmezánem a tymiánem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | mletého masa (vepřového, hovězího nebo obou mix) |
| 70 g | strouhaného parmezánu |
| 2 vrchovaté lžíce | otrhaného čerstvého tymiánu |
| 2 lžíce | oleje |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl | |
| Na dohotovení: | |
| 1 sklenice (500 g) | omáčky Dolmio Bolognese |
| 400 g | těstovin (např. špagety nebo linguine) |
| strouhaný parmezán na ozdobu | |
| tymián na ozdobu | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Nejprve si připravíme masové kuličky; mleté maso, strouhaný parmezán, tymián, dvě lžíce oleje spolu smícháme a ochutíme solí a pepřem, ze směsi vytvarujeme kuličky o průměru 2 cm, prsty si namočíme do misky s olivovým olejem a kuličky olejem potřeme, pak je klademe do zapékací misky a v troubě zapnuté na gril pečeme – grilujeme dozlatova asi 15 minut
2. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě nejlépe tzv. na skus, postupujeme podle návodu na obalu, měkké scedíme a necháme důkladně okapat, pak je prohřejeme s omáčkou Bolognese
3. Do hlubokých talířů rozdělíme uvařené těstoviny, do nich posadíme masové kuličky, polijeme je vypečenou šťávou, jednotlivé porce nakonec ozdobíme strouhaným parmezánem a posekaným tymiánem.
Fotogalerie:
Uložit