30 minut(y) + doba naložení, nejméně 4 hodiny!
Náročnost 1
Příprava těchto jemně kyselých, kořeněných mrkviček je extrémně snadná. Zapomeňte na dlouhé hodiny, které babička trávila nakládáním okurek nebo ovoce a vyrobte si tuto chuťovku během pár minut. Stačí vám mrkve, koření, ocet a lednička. Skvěle se hodí jen tak na chuť jako tapas, do salátů nebo i sendvičů.
Ingredience:
| 6-7 ks | velkých mrkví |
| 2-4 ks | stroužky česneku |
| 1/3 hrnku | (jablečného) octa |
| 1/3 hrnku | vody |
| 1 lžička | sušeného oregana |
| 1 lžička | (nejlépe drceného) kmínu |
| 1 lžička | španělské papriky |
| 1 lžička | soli |
Postup:
- Oloupeme mrkev a podle velikosti ji nakrájíme na stejně velké kousky.
- Ve velkém hrnci přivedeme k varu dostatek vody a osolíme. Vložíme mrkve a povaříme 10 až 15 minut nebo dokud nebudou propíchnutelné vidličkou. Slejeme a necháme vychladnout.
- Nadrobno nasekáme česnek, nebo ho propasírujeme. Vložíme česnek do malé misky a smícháme s kořením.
- Vystydlou mrkev obalíme v kořenící směsi a vložíme do uzavíratelné nádoby, ve které jsme smíchali vodu a ocet.
- Necháme před konzumací v lednici minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Tip na skvělou papriku vhodnou k použití právě u tohoto receptu:
- Sladká paprika, Pimentón, Carmencita, 75 g – 100% přírodní sladká červená paprika se skvěle hodí k přípravě nejrůznějších masových i zeleninových jídel.
zdroj: edelikatesy.cz
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.