40 minut(y) + doba odpočinutí těsta
Náročnost 2
Odlehčená, zdravější varianta sladkého mlsání ke kávě či čaji. Díky použití Hery bez laktózy můžete tento recept připravit i pro všechny lidičky, co mají alergii na laktózu.
Ingredience:
| 450 g | špaldové mouky |
| 250 g | Hery bez laktózy |
| 250 g | na jemno nastrouhaná mrkev |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| špetka soli | |
| mouka na pomoučení pracovní plochy | |
| moučkový cukr na případné posypání hotových mrkvánků | |
| Na náplň: | |
| povidla nebo nějaký džem |
Postup:
- Ve větší míse smícháme špaldovou mouku spolu s práškem do pečiva a solí
- Přidáme na jemno nastrouhanou mrkev a na kousky rozdrobenou Heru, vypracujeme hladké nelepivé těsto, buď ručně, nebo lépe pomocí robota, těsto necháme 1 hodinu odpočinout v lednici
- Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný 3 až 4 mm
- Vykrajujeme kolečka nejlépe pomocí formičky, kdo nemá, může si pomoci vhodnou sklenicí
- Do středu každého kolečka dáme lžičku náplně, tedy buď povidla, nebo nějaký dobrý domácí džem, každé kolečko přehneme a okraje k sobě důkladně přimáčkneme
- Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení v troubě vyhřáté na 160 °C tak 25 minut dorůžova
- Kdo má rád a nedrží dietu, mrkvánky ještě pocukruje moučkovým cukrem.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.