30 minut(y)
Náročnost 2
Na skus uvařené špagety servírované promíchané s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a lístky bazalky.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | kvalitních italských špaget |
| 400 g | loupaných rajčat |
| 200 g | italské mozzarelly – nejlépe buvolí |
| 2 lžíce | extra panenského olivového oleje |
| 1 svazek | čerstvé bazalky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| čerstvě mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Do vody na těstoviny nasypeme 2 lžičky soli, přivedeme ji k varu, špagety uvaříme podle počtu minut uvedených na obalu
2. Česnek nakrájíme na plátky a na pánvi na dobře rozpáleném oleji ho půl minuty opékáme, poté vlijeme na pánev šťávu z rajčat a necháme probublávat, dokud se obsah tekutiny neodpaří na polovinu
3. Do omáčky dále přidáme na čtvrtky pokrájená rajčata, osolíme, krátce prohřejeme a pak ji uchováme v teple
4. Nakrájíme mozzarellu na kostky a přidáme ji spolu s rajčaty k hotovým špagetám, lehce vše promícháme
5. Špagety servírujte ochucené čerstvě namletým pepřem spolu se spoustou lístků bazalky.
Na talíři dochuťte extra panenským olivovým olejem Monini.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.