Špagety servírované smíchané s pestem dochuceným česnekem a olivovým olejem, doplněné o nastrouhanou nivu. Rychlý a jednoduchý oběd nebo večeře, který zvládne i začínající kuchtík či hospodyňka.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 200-250 g | špaget |
| 80-100 g | sýra Niva |
| 2-3 lžíce | bazalkového pesta |
| 2 lžíce | panenského olivového oleje |
| 2-3 ks | stroužky česneku |
| voda na uvaření špaget | |
| (zelený nakládaný pepř) | |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Špagety uvaříme dle návodu na obalu, většinou stačí je povařit 12-15 minut v mírně osolené vodě, pak je scedíme a necháme důkladně okapat.
- Pesto rozmícháme ve vetší míse s olivovým olejem a prolisovanými stroužky česneku.
- Čerstvě uvařené, scezené špagety promícháme v míse s připravenou pestovou směsí.
- Horké špagety rozdělíme na jednotlivé talíře, doplníme o nastrouhanou nivu, případně doplníme několika kuličkami nakládaného zeleného pepře, zdobíme snítky bazalky.
Špagety můžeme dále vytunit na kostičky nakrájenou, orestovanou anglickou slaninou, pancettou, nasekanou chilli papričkou… ovšem i základní verze je moc dobrá!
Poznámka:Recept na domácí pesto: Pesto














































