Dušený mražený hrášek se slaninou, celerem, česnekem a cibulí, promíchaný s vařenými špagetami.
Ingredience:
| 500 g | špaget |
| 250 g | mraženého hrášku |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 50 g | slaniny |
| 50 g | celeru |
| 150 ml | vývaru z kostí |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 ks | cibule |
| 4 lžíce | oleje |
| petrželka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Špagety si uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat
2. Slaninu a oloupaný celer si nakrájíme na malé kostičky, oloupanou cibuli a česnek nasekáme na drobné kousky
3. Na rozehřátém oleji orestujeme slaninu, celer, cibuli a česnek asi 5 minut, poté přidáme hrášek, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, kterou jsme si nasekali na jemno, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou na mírnějším ohni, dokud není hrášek měkký
4. Hotový měkký ochucený hrášek smícháme s vařenými špagetami a jednotlivé porce servírujeme posypané nastrouhaným tvrdým sýrem.











































