Jeden z nejlepších a nejrozšířenějších letních salátů, který v parných dnech příjemně osvěží a dodá energii.
Ingredience:
| 2 ks | zelené papriky |
| 2 ks | větší rajčata |
| 1 ks | okurky hadovky |
| 1 ks | červené cibule |
| 100 g | balkánského sýra |
| petrželka na ozdobu | |
| Na zálivku: | |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | octa |
| 1 lžička | cukru |
| 1/2 lžičky | pepře |
| 1/2 lžičky | soli |
Postup:
1. Okurku omyjeme, ale neloupeme, nakrájíme na kostičky, rajčata, papriku, cibuli také
2. Vše promícháme a ochutíme zálivkou z cukru, octa, pepře, soli a oleje, necháme vychladit v lednici
3. Opět promícháme a servírujeme do misek, na vrch nastrouháme balkánský sýr, můžeme ozdobit petrželkou.
Salát podáváme dobře vychlazený!
Poznámka:Text i foto: D. Marounek













































