Na kousky nakrájené holubinky (nazelenalá, mandlová, bukovka, namodralá atd.), zprudka opečené na sádle dochucené solí a kmínem.
Ingredience:
500 g | holubinek (nazelenalá, mandlová, bukovka, namodralá atd.) |
sádlo | |
kmín | |
sůl |
Postup:
1. Holubinky očistíme a nakrájíme na kousky tak 2 cm velké
2. Zprudka opékáme na sádle, během pečení osolíme a posypeme kmínem, občas promícháme
3. Dozlatova opečené kousky hub pak podáváme teplé s chlebem nebo pečivem.
Text i foto: D. Marounek