40 minut(y)
Náročnost 3
Hnědá hustá omáčka ke zvěřině, nejlépe ke kanci.
Ingredience:
| 40 g | másla |
| 30 g | hladké mouky |
| 3 dl | vývaru |
| 4 lžíce | červeného suchého vína |
| 3 lžíce | sušených šípků |
| 1 lžíce | citrónové šťávy |
| 2 ks | hřebíčku |
| citrónová kůra | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Sušené šípky vypereme v teplé vodě a vaříme s hřebíčky a citrónovou kůrou
2. Rozvařené šípky prolisujeme, ke šťávě přilijeme vývar a podle chuti osolíme, osladíme, ochutíme vínem a okyselíme citrónovou šťávou
3. Pak omáčku zahustíme jíškou z másla a mouky
4. Povaříme dohladka a podáváme.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.