Name: Rychlé jablečné řezy (hrk – hrk)
Total time: 45 min

45 minut(y)

Náročnost 2

Líbí se mi 4 lajků

Vytisknout Odeslat emailem

Vyzkoušejte tento recept na jablečné hrk-hrk řezy, což jsou v podstatě řezy s třepacím krémem. Mám ráda jednoduché, nepříliš pracné moučníky, tak jsem tomuto receptu dala šanci. A dobře jsem udělala! Zkuste tyto řezy taky, budete je mít hrk-hrk, raz dva :-)

Ingredience:

	Na těsto:
200 g	polohrubé mouky
150 g	cukru krupice
4 ks	vejce (žloutky + ušlehaný sníh)
6 lžic	teplé vody
6 lžic	oleje
2 lžíce	kakaa
1/2 sáčku	prášku do pečiva
	Na krém:
400 g	jablek - oloupaná, zbavená jadřinců a nakrájená na malé kousky
200 g	zakysané smetany
2 lžíce	vody
1-2 lžíce	citronové šťávy
1 lžíce	másla
1/2 lžičky	skořice
250 ml	smetany ke šlehání
1 balení	vanilkový puding bez vaření
1 sáček	ztužovač šlehačky
1 sáček	vanilínový cukr
1 sáček	skořicový cukr
	badyán
	cukr podle chuti (já už jsem jablka nepřislazovala)

Postup:

1. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, při stálém šlehání opatrně přiléváme olej a teplou vodu
2. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a nakonec ušlehaný sníh z bílků
3. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu nebo vyloženém pečícím papírem při 180 °C přibližně 20-25 min
4. Nakrájená jablka dáme do kastrůlku, podlijeme vodou, přidáme citronovou šťávu, vanilínový a skořicový cukr, badyán, máslo a dusíme, ale jen chvilku, aby se jablka nerozvařila, dáme vychladit
5. Do misky, která jde dobře uzavřít víkem, dáme obě smetany, promícháme, vsypeme puding a ztužovač, misku uzavřeme a třeseme, dokud se nevytvoří krém, pak vmícháme vychladlá jablka
6. Na upečené a vychlazené těsto natřeme krém a dáme vychladit, můžeme posypat skořicí, kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.

Poznámka:

Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….

Líbí se mi 4 lajků

Uvařil/a jsem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Rychlá tvarohová buchta s povidly II.

Další
Rychlé koláčky