90 minut(y)
Náročnost 2
Závitky potřené hořčicí, plněné kysaným zelím a slaninou, dušené na cibulovém základě s paprikami doměkka.
Ingredience:
| 600 g | hovězího masa (vrchní šál) |
| 150 g | kysaného zelí |
| 2 ks | papriky (zelená a žlutá) |
| 1 ks | cibule |
| slanina | |
| kremžská hořčice | |
| hladká mouka | |
| mletý pepř | |
| smetana | |
| vývar | |
| kmín | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, pokmínujeme, potřeme kremžskou hořčicí
2. Pak poklademe nudličkami slaniny, kysaným zelím, zabalíme a převážeme nití
3. Na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli a očištěné na nudličky nakrájené papriky, přidáme závitky, podlijeme vývarem a dusíme doměkka
4. Měkké závitky vyjmeme, zbavíme nití, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, zředíme vývarem, provaříme a zjemníme smetanou.
Podáváme s knedlíkem.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.