60 minut(y)
Náročnost 2
Mleté maso dušené s dalšími ingrediencemi, servírované s vařenými těstovinami.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa (vepřového + hovězího) |
| 400 g | žampionů |
| 340 g | sterilované kukuřice |
| 300 g | těstovin |
| 200 g | rajčatového protlaku |
| 150 g | šunky |
| 10 g | cukru |
| 5 lžic | kečupu |
| 1 lžíce | solamylu |
| 1 lžička | grilovacího koření |
| 1 lžička | mleté papriky |
| 1 lžička | octa |
| 2 ks | zelené papriky |
| 2 ks | větší cibule |
| mletý pepř | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přimícháme mleté maso, krátce orestujeme, ochutíme grilovacím kořením, solí, pepřem, mletou paprikou, když se maso začne rozpadat na menší kousky podlijeme ho kečupem a protlakem rozmíchaným v troše vody
2. Maso 5 minut povaříme, přidáme kukuřici bez nálevu, na kostičky nakrájenou šunku, očištěné, na menší kousky nakrájené žampiony, semínek zbavené, na proužky nakrájené papriky, promícháme a vše dusíme 20 minut
3. Nakonec směs dochutíme octem, cukrem, zahustíme solamylem, který jsme rozmíchali ve vodě a ještě krátce povaříme
4. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu těstoviny, slijeme je, necháme okapat a podáváme s masovou směsí.
