Roštěnky na rumu

Orestované plátky roštěnek, pokapané rumem a servírované podlité výpekem.

Ingredience:

8 ks	plátků roštěnek po 75 g
1 dl	rumu (tuzemáku)
3 lžíce	oleje
	sůl

Postup:

1. Roštěnky naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily
2. Plátky masa orestujeme na rozpáleném oleji
3. Často je obracíme, během opékání je pokapeme rumem a nakonec osolíme.

Doporučení:

Podáváme s dušenou rýží.

Poznámka:

Pokud chceme více šťávy, podlijeme orestované maso 2 dl vody, přidáme kostku masoxu a vše chvíli provaříme. Zahustíme jíškou nebo solamylem.