30 minut(y)
Náročnost 2
Hlíva ústřičná je vhodná i do rizota, vynecháme-li kuřecí maso, jde o skvělý pokrm i pro vegetariány. Pokrm do 30 minut.
Ingredience:
| 300 g | uvařené rýže |
| 300 g | hlívy ústřičné |
| 300 g | kuřecího masa |
| 150 g | sterilovaného hrášku |
| 25 g | strouhaného sýru |
| 1 ks | červené masité papriky |
| 1 ks | cibule |
| koření podravka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět, přidáme proužky nakrájené hlívy, kuřecího masa, okořeníme podravkou, podlijeme trochou vody, dusíme 15 minut.
- Přidáme nakrájenou papriku, dusíme dalších 10 minut.
- Směs promícháme s uvařenou rýží, přidáme sterilovaný hrášek, ochutíme, pepřem, podravkou, případně přisolíme, necháme prohřát.
- Hotové rizoto na talíři zdobíme směsí listových salátů a posypeme strouhaným sýrem.
Text i foto: D. Marounek
Fotogalerie:
