30 minut(y) +2 hodiny odležení v chladničce
Náročnost 3
Vypracované telecí řízečky z mletého masa, cibule, česneku a vajec, podušené na víně.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 500 g | telecího masa bez kostí |
| 4 lžíce | bílého vína |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | velmi malé cibule |
| hladká mouka | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| česnek | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
1. Telecí maso nakrájíme na kousky a společně s cibulí umeleme na masovém mlýnku
2. K masu přidáme rozetřený česnek, nadrobno nasekanou petrželku, rozklepnutá vejce, mletý pepř, sůl, dobře vše promícháme a necháme stát 1-2 hodiny v chladničce
3. Potom ze směsi utvoříme tenké řízky, lehce je obalíme v hladké mouce, dáme na rozehřáté máslo a dusíme na malém plaménku
4. Po několika minutách je obrátíme, podlijeme vínem a podusíme pod pokličkou.
– Příloha: Opečené brambory a zeleninový salát.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.