15 minut(y)
Náročnost 1
Není snadné pohostit více lidí s rozdílnými chutěmi. Překvapte své přátelé a připravte jim lehký Řecký kuskus salát podle receptu, který pro Minervu vytvořila přední česká foodblogerka Kitchenette. Nejen, že je relativně rychlý, jednoduchý a není vůbec problém jej udělat ve větším množství a třeba i trochu dopředu, ale také si na něm pochutná téměř každý mlsný jazyk.
Ingredience:
| 1 hrnek | kuskusu |
| 1,5 hrnku | vody nebo vývaru |
| 1 plechovka | vařené cizrny, propraná a okapaná |
| 1 hrst | oliv bez pecek jako jsou kalamata |
| 75 g | řecké fety, nadrobit |
| 5 lžic | extra panenského olivového oleje Minerva Kalamata |
| 3 lžíce | citrónové šťávy |
| 1 lžička | oregana |
| 1 ks | malá červená cibule, na jemné kostičky |
| 1/2 ks | salátové okurky, oloupané a nakrájené na malé kostičky |
| pár malých švestkových rajčátek pokrájených na menší kousky | |
| čerstvé oregano na servírování | |
| čerstvě mletý pepř | |
| mořská sůl |
Postup:
1. Do menšího hrnce si dejte kuskus, dvě lžíce olivového oleje, špetku soli, oregano a promíchejte vidličkou, tuto směs zalijte horkým vývarem či vodou, přiklopte pokličkou a nechte nabobtnat přibližně 5 minut
2. Mezitím si připravte do salátové mísy všechny zbývající ingredience
3. Hotový kuskus načechrejte vidličkou a přidejte do mísy, vše lehce promíchejte, na vrch přidejte čerstvé oregano na ozdobu.
Salát můžete servírovat vlažný nebo vychlazený. Bude tvořit příjemnou a aromatickou přílohu ke grilovanému masu nebo může být hlavním vegetariánským pokrmem servírovaným například s řeckým pita chlebem.
Poznámka:Recept k článku Novinka – unikátní olivový olej Minerva Kalamata v plechovce. Zdroj: www.minerva-foods.com/cz .
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.