Brambory promíchané s citrónovou šťávou, dochucené česnekem a kořením, upečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
1 kg | brambor |
2 ks | stroužků česneku |
1 lžička | oregana |
citrónová šťáva | |
mletý černý pepř | |
máslo | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Brambory nakrájíme na měsíčky a necháme 1 hodinu odstát ve vodě
2. Pak je osušíme, v misce je polijeme citrónovou šťávou a promícháme
3. Následně brambory rozložíme do pekáčku, zalijeme rozehřátým máslem, osolíme, opepříme, přidáme oloupané, na plátky nasekané stroužky česneku a posypeme oreganem
4. Podlijeme vodou, dáme do trouby, pečeme při 180 °C asi 1 hodinu, pokud je třeba, i v průběhu pečení brambory mírně podlijeme.