Podušená rajčata s mletým masem a kořením.
Ingredience:
500 g | velkých rajčat |
100 g | mletého masa |
2 ks | kostky cukru |
1/2 ks | stroužku česneku |
1 ks | malé cibule |
bazalka (fenykl) | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Rajčata ponoříme na okamžik do vařící vody, oloupeme a na jemno nakrájíme
2. Cibuli a česnek očistíme, drobně nakrájíme, přidáme nakrájená rajčata, mleté maso, cukru, bazalku, mletý pepř, sůl
3. Dusíme pod pokličkou, až rajčata i maso změknou a omáčka je přiměřeně hustá.