35 minut(y)
Náročnost 2
V jednom hrnci či pekáčku upečená ochucená zeleninová směs.
Ingredience:
| 4 ks | různobarevných paprik |
| 2 ks | cukety |
| 2 ks | velkých rajčat |
| 2 ks | červené cibule |
| 1 ks | žluté cibule |
| 1 ks | většího lilku |
| 1 ks | palice česneku |
| 1 hrst | nasekaných čerstvých bylinek (rozmarýn, tymián, oregano) |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Všechnu zeleninu omyjeme, stroužky česneku a cibule oloupeme, papriky rozkrojíme a zbavíme jádřinců
2. Pak cukety, lilek, papriky, rajčata nakrájíme na hrubší kusy, cibuli na měsíčky a stroužky česneku na plátky, rozložíme do pekáčku a pokapeme olejem
3. Dáme péct do předehřáté trouby a pečeme asi 10 minut za občasného promíchání, potom vmícháme nasekané bylinky, osolíme, opepříme a pečeme dalších 10 minut doměkka.
Podáváme jako samostatný pokrm s čerstvou bagetou nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
