Těstíčko vhodné na obalení tvrdého sýra. Po usmažení z něho vznikne křehká, dozlatova osmahnutá hmota.
Ingredience:
80 g | jemně namleté strouhanky |
80 g | hladké mouky |
40 g | kečupu nebo rajčatového protlaku |
2 ks | vejce |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Do misky vyklepneme celá vejce, přidáme kečup nebo rajčatový protlak, našleháme a s moukou promícháme na husté těstíčko
2. Podle chuti osolíme a okořeníme pepřem
3. V těstíčku máčíme plátky tvrdého sýra, které pak smažíme v dobře rozpáleném oleji dozlatova.