45 minut(y)
Náročnost 2
Jedna z variant přípravy rajské omáčky z čerstvých rajčátek.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 600 g | dobře vyzrálých rajčat |
| 1 ks | malé mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | oleje |
| bazalka čerstvá (sušená) | |
| špetka cukru | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Na kousky nakrájíme rajčata
2. Na plátky nakrájíme mrkev, celer a cibuli 3. Nasekáme bylinky 4. Vše smícháme a podusíme pod pokličkou na rozpáleném oleji
5. Asi za půl hodiny omáčku prolisujeme, osolíme, osladíme, opepříme a dusíme bez pokličky do hustoty omáčky.
Do hotové omáčky můžeme přidat trochu čerstvých bylinek.
Fotogalerie:
