REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rajčata v listovém kabátku

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Rajčata plněné balkánským sýrem a šunkou, obalená v listovém těstě, pečená dozlatova.


Ingredience:
4 ksvětších rajčat
1 ksvejce na potření
1/2 ksbalíčku listového těsta
100 gbalkánského sýra
70 gšunky
špetka tymiánu
mletý pepř
mouka na vál

Postup:

1. Omytá rajčata seřízneme a dužinu vydlabeme
2. Rozdrobený balkánský sýr promícháme s na drobno nakrájenou šunkou, ochutíme špetkou tymiánu a mletým pepřem
3. Připravenou směsí naplníme rajčata a zakryjeme seříznutou špičkou rajčete
4. Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále, nakrájíme na přiměřeně velké čtverce, doprostřed každého posadíme plněné rajče a svážeme do uzlíku
5. Poskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 30 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy