15 minut(y)
Náročnost 1
Plátky rajčat proložené kolečky natvrdo uvařených vajíček, přelité ochucenou majonézou, servírované jako studený předkrm ozdobený petrželkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | tvrdá větší rajčata |
| 4 ks | vejce uvařená natvrdo |
| petrželka | |
| Na přeliv: | |
| 100 g | majonézy |
| 1-2 lžičky | hořčice |
| 1 lžíce | mléka |
| citronová šťáva | |
| sůl |
Postup:
1. Omytá a osušená rajčata nakrájíme kolmo na sedm plátků, ale pozor, nedokrojíme je!
2. Natvrdo uvařená, oloupaná vejce překrojíme na šest koleček, osolíme je a vsuneme mezi plátky rajčat
3. Rajčata postavíme na dezertní talířky a přelijeme je majonézovým přelivem, ozdobíme snítky petržalky.
Příprava majonézového přelivu:
Majonézu nastavíme mlékem a promícháme s hořčicí, dochutíme citronovou šťávou a solí.
