40 minut(y)
Náročnost 2
Očištění pstruzi pokapaní citrónovou šťávou a Martini, naplnění petrželkou, obložení žampiónovou směsí, v alobalu v troubě upečení doměkka.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | pstruhů po 300 g |
| 4 ks | rajčata |
| 1 ks | cibule |
| 1 svazek | petržele |
| 1 svazek | tymiánu |
| 1 šálek | suchého bílého Martini |
| 250 g | žampiónů |
| 50 g | másla |
| šťáva ze 2 ks citrónů | |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| alobal |
Postup:
1. Omyté a osušené pstruhy osolíme, okořeníme pepřem, pokapeme citrónovou šťávou a do břišních dutin vložíme několik snítek petrželky
2. na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby a osmahneme je
3. Rajčata oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kostičky a s nasekaným tymiánem vmícháme k houbám, směs osolíme a okořeníme pepřem
4. Pstruhy poklademe na čtyři pláty alobalu, obložíme je žampiónovou směsí, pokapeme Martini, důkladně zabalíme a balíčky na plechu v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme asi 20 minut.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.