25 minut(y)
Náročnost 2
Grilované krůtí plátky potřené máslem a rajčatovou salsou, podávané s avokádovým dipem.
Ingredience:
| 4 ks | krůtích plátků |
| 4 lžíce | rajčatové salsy |
| 1 lžíce | másla |
| olej na potření pánve | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 1/2 lžičky | kayenského pepře |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | medu |
| šťáva z 1 citronu | |
| Na avokádový dip: | |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 ks | velkého vyzrálého avokáda |
| 1 ks | malé chilli papričky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | malého rajčete |
| šťáva z 1/2 liimetky | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na marinádu v misce prošleháme olivový olej, med, kayenský pepř a citronovou šťávu
2. Krůtí plátky očistíme, osolíme, obalíme v připravené marinádě a necháme 30 minut v chladu odležet
3. Avokádo podélně rozpůlíme, vyjmeme pecku a vyškrábeme dužinu ze slupky
4. Na dip v mixéru rozmělníme avokádovou dužinu s limetkovou šťávou, vmícháme na jemno nasekanou očištěnou chilli papričku, oloupané na drobno nakrájené rajče, oloupaný utřený stroužek česneku, olej a vymícháme hladkou směs, kterou podle chuti osolíme i opepříme a zakryté fólií uložíme do lednice
5. Rozpálíme si grilovací pánev nebo gril, mřížku potřeme olejem a po obou stranách opečeme naložené steaky (asi 10 minut), přendáme na zahřáté talíře, každý steak potřeme kouskem másla a lžící rajčatové salsy, necháme chvíli odležet a podáváme s avokádovým dipem a čerstvým pečivem.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.