30 minut(y)
Náročnost 2
Do 30 minut uvařené houskové knedlíky z hrubé mouky, sody, housek, vejce, soli a také kypřícího prášku do pečiva.
Ingredience:
| 400 g | pšeničné hrubé mouky |
| 250 ml | sody (neochucené sodovky) |
| 1/2 sáčku | kypřicího prášku do pečiva |
| 1/2 lžičky | soli |
| 3 ks | den či dva staré housky |
| 1 ks | vejce |
| čerstvá petrželka |
Postup:
- Do velkého hrnce dáme vařit vodu, až začne vařit, osolíme ji.
- Mouku prosijeme, smícháme s kypřícím práškem a solí, pak do ní vyklopíme vejce, nalijeme sodu (sodovku), přidáme nadrobno nasekanou zelenou petrželku, vše zpracujeme na kompaktní téměř nelepivé těsto, do kterého nakonec zapracujeme na drobné kostičky nakrájené rohlíky.
- Z těsta vytvarujeme dvě nohavice (šišky), které vložíme do vroucí vody, vaříme 20-25, polovinu doby z jedné strany, pak šišky ve vodě otočíme a vaříme z druhé strany.
- Práškový přílohový knedlík krájíme nití, nebo vhodným nožem, těsně před servírováním je vhodné nakrájená kolečka knedlíku napařit v hrnci na napařováčku, jsou pak mnohem chutnější!
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.