Pomazánka z vařené červené řepy, vejce, cizrny a dalších ingrediencí.
Ingredience:
2 ks | červené řepy |
1 ks | kyselejšího jablka |
1 ks | vejce |
250 g | cizrny z konzervy |
3 lžíce | olivového oleje + na osmahnutí |
2 lžíce | mletých lískových oříšků |
šťáva z 1/2 citronu | |
nasekaný kopr | |
mletý pepř | |
česnek | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Kyselejší jablko oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky a osmahneme na rozehřátém oleji
2. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na menší kousky, řepu uvaříme ve vodě doměkka, oloupeme a nakrájíme také na menší kousky
3. Pak jablko, vejce, řepu, cizrnu, umleté lískové oříšky, olivový olej, trochu vody a citronovou šťávu rozmixujeme
4. Nakonec pomazánku podle chuti dochutíme na drobno nasekaným koprem, oloupaným utřeným česnekem, solí, mletým pepřem a promícháme.