50 minut(y)
Náročnost 2
Polévka se zeleninou podávaná s knedlíčky připravenými z pečiva, mouky, vejce, uzeného masa a petrželky.
Ingredience:
| 150 g | řapíkatého celeru |
| 150 g | hrášku |
| 150 g | mrkve |
| 1,5 l | vody |
| 1 ks | kalíšku maggi gurmánského hovězího bujonu |
| petrželka | |
| Na knedlíčky: | |
| 200 g | bílého pečiva |
| 150 g | vařeného uzeného masa (nebo slaniny) |
| 60 g | polohrubé mouky |
| 50 g | másla |
| 50 g | cibule |
| 2,5 dl | mléka |
| 1 ks | vejce |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém másle osmahneme na malé kostičky nakrájené pečivo s oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí a dáme do mísy
2. Přidáme najemno nakrájené uzené maso (slaninu), nadrobno nasekanou petrželku, polohrubou mouku, mléko promíchané s vejcem, zlehka vše promícháme a necháme 5 minut odpočinout
3. Ze směsi vytvarujeme malé knedlíčky asi 1cm v průměru, dáme do vroucí vody, přidáme očištěnou, na jemné nudličky nakrájenou zeleninu, hovězí bujón a společně povaříme 5 minut
4. Při podávání posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.