35 minut(y)
Náročnost 2
Polévka z hlívy ústřičné, pohanky, cibule, česneku a koření, servírovaná s opečenými kousky hlívy.
Ingredience:
| 400 g | čerstvé hlívy ústřičné |
| 60 g | pohankové lámanky |
| 30 g | sádla |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1/2 lžičky | sladké mleté papriky |
| 1/4 lžičky | kurkumy |
| oregano | |
| mletý pepř | |
| zelená petrželka | |
| nať jarní cibulky | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Několik očištěných hub dáme stranou, ostatní velmi drobně nakrájíme
2. Na polovině sádla necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a za stálého míchání smažíme asi 3 minuty
3. Pak vmícháme pohanku, mletou papriiku a kurkumu, zalijeme asi 1 l vody, osolíme, opepříme, přidáme oregano a zvolna vaříme asi 10 minut za občasného promíchání
4. Nakonec přidáme oloupané prolisované stroužky česneku, na jemno nasekanou petrželku a na kolečka nakrájenou nať z mladé cibulky
5. Zbylé houby nakrájíme na kousky, zvlášť opečeme na rozehřátém sádle, osolíme a rozdělíme do jednotlivých porcí.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.