50 minut(y) + doba uvaření vývaru a čas vychlazení
Náročnost 2
Pikantní polévka sladkokyselé chuti servírovaná dobře vychlazená spolu s opečeným toustových chlebem, suchary, nebo například se slanými tyčinkami. Recept z Portugalska.
Ingredience:
| Rozpis na 5-6 porcí: | |
| 4-6 ks | rajčat |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 l | hovězího vývaru |
| 1 dl | přírodního červeného vína |
| mletá červená paprika | |
| mletý černý pepř | |
| citronová šťáva | |
| trochu cukru | |
| sůl |
Postup:
- Rozčtvrcená rajčata podusíme chvíli ve vlastní šťávě, pak je prolisujeme
- K rajčatovému protlaku nalijeme vývar, přidáme olej, víno, okořeníme a osolíme, také trochu přikyselíme citronovou šťávou
- Polévku důkladně prošleháme, pak dáme do lednice vychladit.
Polévku servírujeme s opečeným toustových chlebem, suchary, nebo například se slanými tyčinkami.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.