60 minut(y)
Náročnost 2
Uvařená pohanka rozmixovaná s cottage sýrem a pórkovo-šunkovou směsí.
Ingredience:
| 1 hrst | pohanky |
| 100 g | šunky |
| 2 ks | sýry cottage (použila jsem jeden přírodní a jeden s pažitkou) |
| 1 ks | (stroužek česneku) |
| cca 10-5 cm pórku | |
| kousek másla | |
| sůl |
Postup:
1. Pohanku zalijeme vroucí vodou cca půl cm nad povrch, uvaříme ji doměkka, pak ji vložíme do tepla (nejlépe zabalit do deky nebo peřiny), necháme 30 minut nabobtnat
2. Mezitím orestujeme na kousku másla pokrájený pórek se šunkou (já jsem měla šunku vcelku, tak jsem ji nastrouhala, jinak můžete nakrájet na drobné kostičky, pórek je dobré před restováním trošku osolit, pustí šťávu a nebude nám hnědnout), odstavíme a necháme zchladnout
3. Pohanku rozmixujeme tyčovým mixérem, vmícháme cottage a pórkovo – šunkovou směs, vše dobře promícháme, osolíme a necháme uležet, kdo má rád česnek, může přidat jeden rozmačkaný stroužek.
Nevíte jak uvařit pohanku, zde je recept: Vařená pohanka.
Poznámka:Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Fotogalerie:
