Ze spařené pohanky, pomazánkového másla a lučiny umíchaná pomazánka dochucená česnekem, pepřem solí a pažitkou.
Ingredience:
| 80 g | pohanky |
| 100 g | pomazánkového másla |
| 100 g | lučiny |
| 1 hrst | na drobno nasekané pažitky |
| 1-2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | středně velké mrkve |
| pepř | |
| sůl | |
| vroucí voda na zalití pohanky |
Postup:
- Důkladně propláchnutou pohanku necháme okapat, pak ji dáme do hrnce, mírně osolíme a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 necháme 15 minut stát a chládnout
- Mrkev očistíme, nastrouháme, pažitku nasekáme na drobno, oloupaný česnek prolisujeme
- Ve vhodné míse promícháme pohanku spolu s ostatními ingrediencemi, okořeníme pepřem a dle chuti osolíme
- Pomazánku necháme v lednici chvíli odpočinout.











































