Základní recept na uvařenou pohanku, vhodnou jako příloha mnoha pokrmů.
Ingredience:
| 500 g | pohanky |
| 15-20 g | másla |
| 3-4 ks | kuličky nového koření |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Pohanku přebereme, propláchneme a nasypeme do hrnce se silným dnem.
- Zalijeme ji vodou tak, aby byla tekutina asi 1 cm nad pohankou, přidáme 3-4 kuličky nového koření, sůl a pod pokličkou přivedeme k varu, pak zdroj tepla stáhneme na minimum.
- Jakmile tekutina vsákne, sundáme pokrm z tepla, přidáme plátek másla a pohanku necháme přikrytou dojít.












































