Žampiony plněné sýrovou směsí, obalené ve vejci a strouhance, usmažené dozlatova.
Ingredience:
Na 2 porce: | |
100 g | tvrdého sýra |
100 g | měkkého sýra |
1 lžička | strouhanky |
10 ks | větších hlaviček žampionů |
1 ks | vejce |
olej na smažení | |
sůl | |
Na obalení: | |
1 ks | vejce |
strouhanka |
Postup:
1. Do misky dáme na jemno nastrouhaný tvrdý sýr, přidáme rozklepnuté vejce, měkký sýr, strouhankou a vše dobře promícháme
2. Očištěné žampiony osolíme a naplníme připravenou směsí
3. Pak naplněné kloboučky obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance
4. Vložíme do rozehřátého oleje a zvolna smažíme po obou stranách dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.