50 minut(y)
Náročnost 2
Teplý předkrm, upečené brambory plněné šunkovo-smetanovou směsí.
Ingredience:
| 8 ks | větších brambor |
| máslo na pekáček | |
| Na náplň: | |
| 100 g | šunky |
| 25 g | másla |
| 2 ks | vajec |
| 1 ks | střední cibule |
| 1 lžíce | smetany |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na ozdobu: | |
| 1-2 lžíce | smetany |
| 30 g | másla |
| vydlabaný vnitřek pečených brambor | |
| sůl |
Postup:
1. Umyté, osušené brambory srovnáme do pekáčku, dáme do trouby a při 180 °C zpola upečeme (asi 20 minut), pak podélně seřízneme, vnitřek vydlabeme
2. Připravíme si náplň; na rozehřátém másle usmažíme, oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, vejce, smetanu, sůl, pepř, mletou papriku podle chuti, promícháme a připravenou směsí vydlabané brambory naplníme
3. Ke zdobení si připravíme kaši z vydlabané dužiny, osolíme ji, smícháme s máslem a smetanou, dáme do sáčku na zdobení dortů a nastříkáme na každou naplněnou bramboru čepičku
4. Takto upravené brambory narovnáme do máslem vymazaného pekáčku, dáme zpět do trouby a dopečeme dozlatova (průběžně je kontrolujeme, aby se nepřipálily).
Servírujeme samostatně jako pochoutku a před podáváním můžeme ozdobit zelenou petrželkou.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.